Recetas del Huerto

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     Y  ordeno el Señor Dios al hombre diciendo:  de todo árbol del huerto podrás comer.  
    Gen 2: 16

    La dieta son los hábitos alimenticios de un individuo, no tiene por qué estar enfocada
    al tratamiento de ninguna patología, como la obesidad o ni siquiera a la reducción
    de peso.

    Simplemente es lo que come el individuo, por lo tanto todas las personas llevan a
    cabo una dieta.

    La dieta se puede modificar para conseguir diversos objetivos, como por ejemplo el
    tratamiento de enfermedades como la obesidad, caso más usual en que se utiliza la
    expresión "estar a dieta", aunque no el único.

    El Dr. Ragnar Berg, médico sueco, pionero en la investigación de  la alimentacion
    alcalinizante sugería que un 85% de la dieta  debe estar compuesta de alimentos
    alcalinos, de los cuales una proporción debe estar en estado crudo y sólo un 15%
    debería estar reservado a los alimentos acidificantes. Berg sostenía que la mejor
    terapia era la de jugos frescos de frutas y verduras.







            
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