Recetas Variadas 

 
Y  ordeno el Señor Dios al hombre diciendo:  de todo árbol del huerto podrás comer.
Gen 2: 16


El Dr. Ragnar Berg, médico sueco, pionero en la investigación de  la alimentación alcalinizante sugería que un 85% de la dieta  debe estar compuesta de elementos ricos en alcalinos, de los cuales una proporción debe estar en estado crudo y sólo un 15% debería estar reservado a los alimentos acidificantes. Berg sostenía que la mejor terapia era la de jugos frescos de frutas y verduras.



Una ensalada es principalmente un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas, fundamentalmente con sal, jugo de limón, aceite de oliva, y vinagre.

Ensaladas con Indice Glucemico bajo de:

Aguacate 
Brocoli
Rabano
Repollo
Tomate

Ensaladas varias I/G Bajo
Ensaladas varias I/G Alto

Aderezo  es un ingrediente o mezcla añadida a la comida para darle un sabor especial o complementarla.
Aderezos I/G Bajo


 
Recetas clasificadas por su indice glucemico
  Avena I/G Alto
  Arroz I/G Alto
Frijol I/G Bajo Frijol I/G Alto
Salsas I/G Bajo  
Sopas y Cremas I/G Bajo Sopas y Cremas I/G Alto
 
 
 
Recetas Clasificadas
Leches Licuados
Diversas
 
Frutas Chiles
Soya
 
   
Recetas Carnicas
Pescado azul Pescado Pollo Res Cerdo Marisco

Fuentes:
INCAP
“Fichas de plantas útiles”
 

 
© 2014 Recetas del Huerto